衣索匹亞 吉馬摩卡 日曬 咖啡豆(一磅454g) 

產 地/ 衣索匹亞 

產 區/ 吉馬 Djimmah

海 拔/ 1500M

烘焙度/ 中烘焙

風 味/ 可可、核桃、杏仁果、青草香、葡萄酒

說到衣索比亞咖啡，大家都會聯想到耶加雪菲、西達摩等幾款眾所皆知的豆子，但也別忘了還有「吉馬摩卡」這支擁有豐富風味的豆子。吉馬是衣索比亞咖啡豆產量最大的產區，位於海拔約1000公尺的高地，吉馬區的樹種多且雜，加上產收過程多為傳統日曬法，外觀雖不穩定卻是物廉價美的咖啡。帶點略苦的獨有的可可風味，特別的果香及青草味，微微的紅酒韻，口感平順不強烈，略苦的風味也很適合做花式咖啡。

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