印尼 蘇門答臘 亞齊 迦佑 梅莉亞莊園 荔枝水洗處理 咖啡豆(半磅227g) 

產 地/ 哥倫比亞

產 區/ 亞齊迦佑 Aceh Gayo

海 拔/ 1500 M

烘焙度/ 淺烘焙

風 味/ 玫瑰花瓣香氣、豐富的荔枝風味、麝香葡萄般甜感

梅莉亞莊園位於印尼蘇門答臘島最西北邊的亞齊特別行政區，也是俗稱迦佑地區中的Bener Meriah Regency，莊園海拔為1100~1600公尺。亞齊地區得利於氣候條件與勤奮的人民，也是印尼卓越杯(COE)國際輪賽事的常勝軍，每年進入國際輪賽事者有半數來自亞齊地區，可以說亞齊地區是印尼精品咖啡的搖籃。
梅莉亞莊園地處赤道氣候，但因海拔較高，且全年有超過250日降雨，日均溫約30度，夜間溫度則會降至20度以下，因此特別適合咖啡栽培與生產，此氣候條件對咖啡光合作用中的暗反應及糖分貯存、轉運非常有利，因此果實甜度(Brix)可達14%以上。梅莉亞莊園為能提升咖啡乾燥品質，特別設置了乾燥用的溫室棚及非洲棚架，得以應付日間高溫多濕的環境，並優化咖啡品質，破除大家對印尼咖啡的刻板印象-土壤(Earthy)及橡膠味。
梅莉亞莊園更在2024年2月拿下印尼2023卓越杯第5名的優異成績，其咖啡品質已是印尼前1%的水準。
 

*此商品為高單價客製烘焙豆，恕無提供試喝包，敬請見諒。