衣索比亞 西達摩 霓映莓果 日曬 G1 咖啡豆(一磅454g) 

產 地/ 衣索匹亞 Ethiopia

產 區/ 西達摩 Sidamo

海 拔/ 2200M

烘焙度/ 中淺烘焙

風 味/ 花香調、葡萄跳跳糖、砂糖甜感、口感醇厚多汁，乾淨度高，洛神花茶、酸甜感豐富、餘韻甜美多汁

位於衣索比亞南部西達摩(Sidamo)的洛吉塔瀑布(Logita Waterfalls)是當地著名的自然景點，這裡的清澈水源為咖啡處理站的運作提供了極大的便利。在這些處理站中，咖啡漿果的清洗和發酵過程皆受益於自然資源，提升了咖啡的風味。
處理站採用日曬與水洗處理法，這使得咖啡豆的風味更加乾淨、明亮。除了傳統方法外，當地處理站也在探索創新技術，例如蜜處理和新式發酵，以精確控制發酵過程中的濕度和溫度，進一步豐富風味層次。
「霓映莓果」這個名稱靈感來自於洛吉塔瀑布，它不僅為咖啡漿果提供了水源，也象徵著自然界的美好，隱喻瀑布時常出現的彩虹，映照出乾漿果在曬床上接受溫暖日曬的過程。這款咖啡以其高潔淨度和明亮的果香及花香而聞名，展現出極高的風味清晰度。

點此購買半磅裝(227g)好保存送禮佳!