衣索匹亞 非洲之星 耶加雪菲G1 蜜桃水洗 咖啡豆 (一磅454g) 

產 地/ 衣索匹亞 耶加雪菲 Yirgacheffe

莊 園/ 非洲之星 Harar Star

海 拔/ 2,000 ~ 2,050 m

烘焙度/ 淺烘焙

風 味/ 百合、水蜜桃、黃檸檬、優格、水果軟糖

1972年創立的非洲之星公司為衣索比亞知名的咖啡出口商，致力推廣衣索匹亞咖啡，在一開始的創業並不是那麼容易，為了應付多變活躍的咖啡市場，非洲之星除了開發屬於自己的農田，進行不斷試驗，琢磨種植工藝與方法，直到最後的烘焙技術，都已經可以一條龍的掌握流程。唯有擁有自己的農田，把關生產流程，建立自我品牌，進而將此品牌推向全世界。
非洲之星公司將採摘後的紅櫻桃進行後續處理時，區分為水洗處理或日曬處理，處理後的咖啡豆各具特色，水洗處理的風味帶有淡淡的花香及茶類芳香口感，搭配上乾淨的酸值，令人無法忘懷，而日曬處理的風味帶有濃濃的各式果香及醇厚的口感令人為之驚艷，不論哪種處理法都是近年來許多咖啡迷無法忘懷的味道。

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